Рулет из курицы с чесноком. Царское блюдо с невероятным ароматом.

Рулет из курицы с чесноком, это царское блюдо с невероятным ароматом. Торопимся его быстрее приготовить, чтобы домочадцы испытали удовольствие. Кстати, такой рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Чтобы приготовить Рулет из курицы с чесноком, приобретаем продукты:

- курица охлажденная (1 тушка).

- чеснок (6-9 зубцов).

- соль поваренная (по вкусу).

- перец чёрный молотый (по вкусу).

Подготовка курицы.

- тушку птицы промываем под холодной проточной водой.

- вырезаем сальную железу на хвосте, чтобы исключить неприятный привкус в рулете.

- если есть остатки перьев на тушке, то выдергиваем их пинцетом.

- отрезаем крылья у курицы. Отправляем их в холодильник, чтобы использовать в другом блюде.

- укладываем курицу на спину.

- разрезаем грудку посередине.

- аккуратно, чтобы не повредить шкурку, отделяем мясо от костей.

- если отделили все кости, то раскладываем пласт мяса на разделочной доске кожицей вниз.

- разрезаем на две равные части.

Кстати, наличие шкурки поможет свернуть красивый рулет. И если образовались отдельные куски мяса, то их раскладываем…

Продолжение Рулет из курицы с чесноком. Царское блюдо с невероятным ароматом.