Японцы издревле относились к приёму пищи, как особому действу, которое требует определенной подготовки и особого подхода. Если вы хотите самостоятельно приготовить суши или часто заказываете их и не хотите есть из одноразовых емкостей, приобретите базовый набор принадлежностей. Посуда для роллов отличается от классической.
Читать: http://kelana.ru/vybor-pravilnoj-posudy-dlya-sushi/