Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Дельные советы по хранению продуктов
Многие продукты портятся довольно быстро. Однако для хранения некоторых из них существуют свои секреты, которые позволяют хоть немного продлить срок их свежести.
Вот 18 лайфхаков правильного хранения продуктов, с которыми они будут дольше оставаться свежими.
1. Бананы всегда начинают портится с хвостиков. Если завернуть их пленкой или фольгой, бананы будут храниться дольше.
2. Лук, который хранится в чулках или сетке, не будет портится пару месяцев.
3. Чтобы отрезанный кусок сыра не подсыхал, можно смазать срез сливочным маслом.
4. Чтобы не прорастала картошка, «подкиньте» к ней несколько яблок.
5. Грибы лучше хранить в бумажном пакете.
6. Молоко предпочтительно хранить на одной из основных полок, а не на дверце, где температура немного ниже.
7. Если по недосмотру какой-то продукт в холодильнике заплесневел и вам пришлось его выбросить, после этого обязательно вымойте и продезинфицируйте холодильник, чтобы плесень не перебралась на другие продукты.
8. Если завернуть листья салата в фольгу, он дольше останется свежим и хрустящим.
9. Обычные пакеты можно превратить в удобные емкости для хранения сыпучих продуктов, если использовать обрезанные горлышки от пластиковых емкостей с крышками.
10. Чтобы ягоды хранились дольше и не покрывались плесенью, обработайте их сразу после покупки слабым раствором уксуса в воде (1 часть на 10 частей воды). Затем промойте ягоды еще раз обычной водой. Запаха уксуса чувствоваться не будет, а ягоды останутся свежими намного дольше.
11. Яйца следует хранить на средней полке холодильника – это продлит их срок хранения на пару недель.
12. Если после застолья осталось много продуктов, заморозьте лишнее, чтобы они не пропадали. Замораживать можно хлеб, остатки фруктов и овощей, пироги, готовые мясные продукты и т.д.
13. Чтобы зачерствелый хлеб снова стал мягким, натрите его кубиком льда и отправьте на 10 минут в разогретую духовку.
14. Во время приготовления попкорна в микроволновке, лучше извлеките его из специальной бумажной упаковки и поместите в емкость, накрытую сверху крышкой или тарелкой. С таким способом приготовления нераскрывшихся зерен будет намного меньше.
15. Скоропортящиеся продукты всегда держите поближе к дверце, чтобы их съели первыми. Можно выделить отдельную часть или целую полку и как-то её пометить, чтобы вся семья знала, что эти продукты надо съесть побыстрее.
16. Помидоры лучше хранить не в холодильнике, а при комнатной температуре.
17. Сыр предпочтительно держать в наименее холодной части холодильника. Например, в отсеке для овощей.
18. Если яблоки хранить при температуре от –1 до +1, то они не потеряют свежесть как минимум несколько месяцев.