650 мл воды
6 ст. л. сахара
5 лавр. листа
5 гвоздики
5 душ. перца
2 ч/перца
4 ст. л. уксуса 9%
слива 3 кг

Сливу режем на две части, вынимаем косточку, вялим в духовке.
Разложить по банкам (5 банок 0,39л) и залить маринадом.