Ингредиенты:

сахарный песок — 700 гр

яблоки — 1 кг

Приготовление:

Яблоки промыть, удалить сердцевину, нарезать на дольки 0,7-1 см. Положить яблоки в кастрюлю перемежая слои сахарным песком. Оставить на 12 часов, чтобы яблоки пустили сок.
Довести яблоки в сиропе до кипения и проварить 5 минут. Яблоки не мешать, а лишь встряхивать кастрюлю, чтобы все яблоки варились в сиропе. Снять с огня, накрыть крышкой. Оставить на 12 часов.

Через 12 часов всё повторить и так 4 раза. Кипящее варенье разложить в стерильные банки, закрыть стерильными крышками.
Храню дома.