Залейте баклажаны яйцами и получите чудо-закуску! Поразительный вкус, попробуйте приготовить и дать кому нибудь угадать из чего это сделано! Закуска на 100 баллов, всегда спрашивают рецепт. Готовится легко! Баклажаны чистим от кожицы и порежем на небольшие брусочки. Яйца взобьем со щепоткой соли. Рецепт: баклажаны 2-3 шт яйца 2 шт лук 2 шт растительное масло для жарки соль, черный перец по вкусу сухие грибы 1 ст.лож (можно заменить на грибной кубик) Заливаем баклажаны яйцами, перемешиваем и убираем в сторонку на пару часиков. За это время 2-3 раза перемешаем. Лук режем мелким кубиком и обжариваем до золотистости, в небольшом количестве масла. После лука обжарим баклажаны, готовим партиями. Растительного масла совсем немного, баклажаны напитались яйцами и масло не впитывают. С последней партией баклажанов возвращаем на сковороду лук, добавляем перец, соль и грибной порошок (будете добавлять кубик с солью по аккуратнее). Все перемешиваем и остужаем. Приятного аппетита!

Серия сообщений "видео-кулинария":

Часть 1 - Куриные грудки «Сюрприз»
Часть 2 - КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КАК ГРИБЫ
...
Часть 27 - Моментальные пышки на сковороде.
Часть 28 - Кабачковая пицца - один из самых вкусных рецептов кабачков.
Часть 29 - Залейте баклажаны яйцами и получите чудо-закуску!
Часть 30 - Необычные оладьи с кабачком, фаршем и картошкой!
Часть 31 - Салат «Шедевр»