«Куйлалах» — еврейское блюдо. Оно представляет собой крупные шарики из куриного фарша, доведённые до готовности путём томления в ароматном соусе. «Правильные» котлетки должны получиться очень нежными и сочными.
Читать: http://navarila.ru/kujlalah-praktichnoe-blyudo-iz-evrejskoj-kuhni/