Сегодня захотелось вспомнить  студенческие годы и приготовить эту простую, но очень вкусную закуску.

 

баклажан 1 шт

помидоры 3 шт

сып 100 гр

чеснок 3-4 зубка

Приготовление.

Бвклажан порезать колечками толщиной примерно 1 см.

 

[показать]

 

Чемнок порезать помельче.

[показать]

 

Выложить в форму кусочки баклажанов, сверху помидоров, сверху чеснок. Каждый слой присолить немного. Баклажаны я вообще просто натёрла солью без фанатизма. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 30 минут.

[показать]

 

Потом вынуть и посыпать натёртым сыром, опять в духовку минут на 5-7.

[показать]

 

Готовые баклажанчики вынуть на тарелку и посыпать оставшимся сыром.

[показать]

 

[показать]

 

Можно подавать как закуску, можно положить на хлеб.

 

[показать]

 

Приятного аппетита!

[показать]