Ингредиенты для «Салат "Бухарский"»:
Свекла (небольшая) — 2 шт
Яблоко (небольшое) — 2 шт
Курага — 30 г
Изюм — 30 г
Йогурт (натуральный или сметана) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахарная пудра (при желании)
Необходимые продукты.Свеклу отварить или запечь в духовке.
Очистить и нарезать кубиками свеклу и яблоки. Яблоки я не очищала.В яблоки со свеклой добавить изюм, нарезанную кусочками курагу.
Если изюм сухой, то необходимо распарить.Заправить салат лимонным соком и йогуртом (или сметаной). Перемешать салат.