Источник:http://recept.domovest.ru/2bluda/354-plov-ugro-ili...i-bystrogo-prigotovleniya.html

Лапша быстрого приготовления-4 шт.
Половинка филе куриной грудки
Одна морковка
Одна луковица
2-3 столовых ложки растительного масла
Стакан кипятка (200г)
Соль и специи по вкусу.
 

Приготовление:

Половинку куриной грудки режем на небольшие кусочки, примерно по 2 см. Обжариваем их на масле до готовности. 
Добавляем нарезанные мелкими кубиками лук и морковь, солим и продолжаем жарить до подрумянивания овощей.



Ну а пока всё это дело обжаривается, подготавливаем лапшу. Кладем ее в чашку и толчем до размера рисовых зерен.



Равномерным слоем рассыпаем растолченную лапшу по поджаренной с овощами курице.
Аккуратно, чтобы не размыть заливаем всё это стаканом кипятка. 



Доводим до кипения, закрываем крышкой и снимаем с огня. 



Минут через 5 лапша впитает всю воду и плов угро будет готов. Выкладываем его тарелку, украшаем зеленью и кушаем.