Икра из лука
05-02-2022 21:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Икра из лука
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Икра из лука
Луковую икру можно намазывать прямо на хлеб. Еще это отличный гарнир для мяса и рыбы. Вряд ли кто-то догадается, из чего сделана икра, но все точно будут в восторге.
Ингредиенты:
Лук 450 г
Морковь 150 г
Вода 300–350 мл
Перец душистый 5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Гвоздика 2 шт.
Чеснок 1 зуб.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезаем лук. Обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности. Морковь натираем на крупной терке. Добавляем к луку. Перемешиваем. Очищенное яблоко натираем и поливаем лимонным соком. Отправляем в сковороду. Добавляем специи, солим и заливаем холодной водой.Тушим в течение 25 минут на небольшом огне до испарения жидкости. Периодически помешиваем.Если овощи не достаточно мягкие, доливаем 50 мл воды и продолжаем тушить. Когда жидкость испарится, вынимаем лавровый лист, горошки перца и гвоздику. Выдавливаем чеснок, перемешиваем и измельчаем с помощью блендера.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Икра из лука | Фотиния-50 - Дневник Фотиния-50 |
Лента друзей Фотиния-50
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»