[показать]

 

Для домашнего ванильного мороженого нам понадобится:

 

700 гр. Молока

 

Стакан сливок

 

Пакетик или два ванили

 

Лимонный сок

 

Сахар 200 гр.

 

3 желтка

 

Как приготовить ванильное мороженое:

 

Возьмите кастрюльку и налейте все молоко, добавьте ваниль и сахар и поставьте на небольшой огонь.

 

Молочную массу нагрейте, но не доводите до кипения.

 

Затем снимите молочную смесь с огня, добавьте взбитые яичные желтки, сливки и снова поставьте на маленький огонь.

 

Массу тщательно помешивайте, пока не увидите, что она начала густеть.

 

Снимите массу с огня, добавьте пару капель лимонного сока, выложите мороженое по формам и отправьте в морозильную камеру за несколько часов.

 

Вкусное ванильное мороженое готово.

 

 

Источник http://vsedlianas.ru/kak-prigotovit-domashnee-morozhenoe/