Теплый салат с курицей и болгарским перцем
09-11-2021 04:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
В этом блюде используется идеальное сочетание мяса и свежих овощей, а дополнительную сочность и насыщенность вкуса ему придает запеченный перец. По желанию можно приготовить этот же теплый салат с индейкой, а не с курицей, остальные ингредиенты лучше оставить без изменений.
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Перец болгарский — 1 шт.
Помидоры — 300 г
Листья салата — 1 пучок
Кунжут — 1 ст.л.
Соевый соус — 50 мл
Масло оливковое — 3 ст.л.
Уксус бальзамический — 1 ст.л.
Укроп свежий — 2-3 ветки
Соль — 1/3 ч.л.
Перец черный молотый — на кончике ножа
Пошаговое приготовление теплого салата с курицей и болгарским перцем:
Овощи и зелень вымойте и обсушите.
Курицу вымойте, нарежьте тонкими пластинами 5-7 мм в толщину. Можно делать теплый салат с грудкой, но если ее нет, вполне подойдет мякоть, срезанная с куриного бедра.
Нарезанное мясо поместите в глубокую тарелку, посолите, добавьте перец и соевый соус. Все перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
Разогрейте на сковородке оливковое масло и обжарьте на нем замаринованное мясо с каждой стороны по 5-7 минут. Оно должно приобрести румяную корку.
Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте небольшими кусками произвольной формы. Обычно готовится теплый салат из перца, предварительно обжаренного на сковороде, но его можно также запечь в духовке или на гриле.
На большом блюде разместите чистые и вымытые листья салата. Их можно предварительно порвать на куски руками.
Чистые помидоры нарежьте дольками или кружочками и вместе с печеным перцем разбросайте их поверх салатных листьев.
На теплый салат с помидорами и перцем выложите куриное филе.
Блюдо полейте бальзамическим уксусом и украсьте веточками свежего укропа.
Перед подачей на стол каждую порцию теплого салата с курицей, помидорами и перцем присыпьте кунжутом.
источник
В этом блюде используется идеальное сочетание мяса и свежих овощей, а дополнительную сочность и насыщенность вкуса ему придает запеченный перец. По желанию можно приготовить этот же теплый салат с индейкой, а не с курицей, остальные ингредиенты лучше оставить без изменений.
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Перец болгарский — 1 шт.
Помидоры — 300 г
Листья салата — 1 пучок
Кунжут — 1 ст.л.
Соевый соус — 50 мл
Масло оливковое — 3 ст.л.
Уксус бальзамический — 1 ст.л.
Укроп свежий — 2-3 ветки
Соль — 1/3 ч.л.
Перец черный молотый — на кончике ножа
Пошаговое приготовление теплого салата с курицей и болгарским перцем:
Овощи и зелень вымойте и обсушите.
Курицу вымойте, нарежьте тонкими пластинами 5-7 мм в толщину. Можно делать теплый салат с грудкой, но если ее нет, вполне подойдет мякоть, срезанная с куриного бедра.
Нарезанное мясо поместите в глубокую тарелку, посолите, добавьте перец и соевый соус. Все перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
Разогрейте на сковородке оливковое масло и обжарьте на нем замаринованное мясо с каждой стороны по 5-7 минут. Оно должно приобрести румяную корку.
Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте небольшими кусками произвольной формы. Обычно готовится теплый салат из перца, предварительно обжаренного на сковороде, но его можно также запечь в духовке или на гриле.
На большом блюде разместите чистые и вымытые листья салата. Их можно предварительно порвать на куски руками.
Чистые помидоры нарежьте дольками или кружочками и вместе с печеным перцем разбросайте их поверх салатных листьев.
На теплый салат с помидорами и перцем выложите куриное филе.
Блюдо полейте бальзамическим уксусом и украсьте веточками свежего укропа.
Перед подачей на стол каждую порцию теплого салата с курицей, помидорами и перцем присыпьте кунжутом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Теплый салат с курицей и болгарским перцем | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»