Ингредиенты:
Куриная печень - 400 г
Яблоки - 200 г
Лук - 50 г
Сливочное масло - 40 г
Соль, черный перец - по вкусу
Печень очистить и промыть. На сковороде растопить сливочное масло. Выложить печень и прогрейте ее несколько минут, помешивая.
Добавьте на сковороду репчатый лук, перемешайте и томите около 2 минут.
Выложите в сковороду тонко порезанные яблоки. Тушите под крышкой около 7-8 минут.
Подавайте печень с гарниром или без, по вкусу.