Закуска с селёдкой
08-12-2020 03:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Нежный шарик из овощей с солоновато-острой начинкой по своим вкусовым характеристикам не уступает традиционной «Селедке под шубой», к тому же получаются значительно нежнее.
Ингредиенты:
Свекла – 1 шт.; Картофель – 2шт.; Куриные яйца — 1шт.; Селедка — 200г; Лук – 0,5 шт.; Уксус 9% — пару капель; Майонез — 2ст.л.; Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Овощи и яйца отвариваем заранее. Охлаждаем и очищаем.
Селедку разделываем на филе, тщательно вынимаем все косточки и нарезаем мелким кубиком. Лук мелко шинкуем и отправляем к селедке. Добавляем пару капель уксуса, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Картошку и свеклу натираем на средней терке.
Яйца тоже натираем на терке.
Добавляем майонез и перемешиваем. После пробуем на вкус. Солим и перчим по желанию. Но стоит учесть, что сельдь уже достаточно соленая.
Влажными руками формируем шарики и делаем в центре углубление.
Заполняем углубления селедкой с луком.
Подаем закуску охлажденной.
источник
Нежный шарик из овощей с солоновато-острой начинкой по своим вкусовым характеристикам не уступает традиционной «Селедке под шубой», к тому же получаются значительно нежнее.
Ингредиенты:
Свекла – 1 шт.; Картофель – 2шт.; Куриные яйца — 1шт.; Селедка — 200г; Лук – 0,5 шт.; Уксус 9% — пару капель; Майонез — 2ст.л.; Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Овощи и яйца отвариваем заранее. Охлаждаем и очищаем.
Селедку разделываем на филе, тщательно вынимаем все косточки и нарезаем мелким кубиком. Лук мелко шинкуем и отправляем к селедке. Добавляем пару капель уксуса, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Картошку и свеклу натираем на средней терке.
Яйца тоже натираем на терке.
Добавляем майонез и перемешиваем. После пробуем на вкус. Солим и перчим по желанию. Но стоит учесть, что сельдь уже достаточно соленая.
Влажными руками формируем шарики и делаем в центре углубление.
Заполняем углубления селедкой с луком.
Подаем закуску охлажденной.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Закуска с селёдкой | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»