Это цитата сообщения Мария_Лоцуг Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНУЮ ПАСТИЛУ?
Хотите побаловать детей чем-нибудь «эдаким»? Дети — известные сластены! И им точно придется по вкусу сладкое лакомство — яблочная пастила. Ведь она такая вкусная, разноцветная и полезная. А приготовить ее в домашних условиях так просто, что вы удивитесь, почему раньше не делали это прекрасное блюдо на десерт!
Пастила — однозначно полезный продукт, ведь технология ее домашнего приготовления не требует применения красителей и ароматизаторов. При подсушке продукта витамины и полезные вещества не теряются, поэтому оно прекрасно подходит для детского питания и как лакомство диабетикам.
Пастилу считают «родственницей» мармелада, и все же она — другая. В работу годятся любые плоды — даже перезрелые и помятые. А вот в смысле сорта рекомендуются кислая Антоновка или сладко-кислая Титовка. Пастилу делают только яблочной или с добавлением ягод: брусники, клюквы, смородины, клубники и из других, а также с медом или корицей.