Из пшеничной и ржаной муки можно испечь в хлебопечке наивкуснейший хлеб. Такой хлебушек прекрасно дополнит первые и вторые блюда, станет отличной основой для бутербродов. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления пшенично-ржаного хлеба в хлебопечке нам понадобится:

75 г ржаной муки;

390 г пшеничной муки;
300 мл кефира;

1,5 ч. л. сухих дрожжей;

2 ст. л. мёда;
1 ч. л. соли;
1 ст. л. сливочного масла;

2 ст. л. подсолнечного масла;

2 ст. л. кунжута.

Этапы приготовления

Немного подогреваем кефир. Подогретый кефир, подсолнечное и сливочное масло выливаем в форму хлебопечки, добавляем мёд.

Насыпаем просеянную ржаную и пшеничную муку, по углам раскладываем кунжут и соль. В центре делаем углубление и всыпаем туда сухие дрожжи.

Выставляем на хлебопечке "Основной режим", корочка - средняя, вес хлеба - 750 грамм. По окончании программы ведерко извлекаем из хлебопечки, вынимаем готовый пшенично-ржаной хлеб и полностью остужаем на решётке.

Пшенично-ржаной хлеб с кунжутом, испеченный в хлебопечке, очень ароматный и прекрасно режется ножом.

Приятного аппетита!

 

https://rutxt.ru/node/11598