Легкий рецепт приготовления хрустящего шоколадного печенья, форма которого зависит только от вашей фантазии и случая, по которому вы решили его испечь...

[411x411]

Ингредиенты:

мука - 200 г
какао-порошок - 65 г
разрыхлитель - 1 1/4 ч. л.
соль - 1/8 ч. л.
размягченное сливочное масло - 170 г
сахар - 250 г
яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Просеять вместе муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. В миске смешать сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Ввести яйцо и постепенно соединить с мучной смесью. Замесить мягкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 2 часа. 

Разогреть духовку до 190 градусов. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной около 0,3 см. Формочками вырезать печенье. Разложить его на смазанном противне и выпекать 8-10 мин. в предварительно разогретой духовке. Вынуть и остудить на противне в течение 5 мин.. а затем снять и дать полностью остыть. Декорировать глазурью и цветными посыпками.