• Авторизация
Дневник viorica75 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирожки-сумочки с капустой. 28-11-2016 01:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Идею подсмотрела у Леночки Сокур.Такие "поделки" -удовольствие совместного творчества с детьми.Я "поиграла" сама.Обязательно испеку такие пирожки с внуками.
Сегодня в дрожжевое тесто добавила утиное яйцо-восхитительный результат!Тесто получилось эластичное,податливое,пушистое.
 
 
Опара
20 г свежих дрожжей
1 ч.ложка сахара
0,5 стакана молока
2 ст.ложки муки
Перемешать,отставить на 15 минут

Тесто
3 стакана муки без верха
1 стакан молока
6 ст.ложек оливкового масла
1 утиное яйцо(если нет-куриное)
1 ст.ложка сахара
В комбайне вымесить тесто из всех ингредиентов
Отставить на 30 минут
Начинка
Тонко нашинковать капусту(половину средней головки),посолить по вкусу
Перетересь капусту с солью,отжать
Растопить пару ложек сливочного масла,смешать с капустой
Начинка готова
Приготовление пирожков
Раскатать тесто тонко,0,5 см и сформовать,как показано на фото
Смазать яйцом,оставить для подъема
Выпекать 15 минут при 175С
 
http://cafeiryna.blogspot.md/2014/05/blog-post_17.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирожки-сумочки с капустой. | viorica75 - Дневник viorica75 | Лента друзей viorica75 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»