• Авторизация
Дневник Фаинка_-2016 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Быстрый завтрак за 10 минут 01-01-2023 14:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Беру стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины. Быстрый завтрак за 10 минут

Р·1 (700x390, 280Kb)

Заворачивать в тесто различные продукты, в том числе мясо, зелень и фрукты, люди научились довольно давно. Рулеты и трубочки, по сути, один из самых элементарных способов приготовления блюд.
 
Но, даже в таком казалось бы простом алгоритме действий есть свои нюансы. Например, при неправильном подходе, трубочка может развалиться, а рулет не склеиться.
 
Есть некоторые правила, которые позволяют тесту держать форму.
 
Среди наиболее популярных видов подобных видов выпечки — съедобные полоски — мясные, со сгущенным молоком или сыром и зеленью.
 
Приготовим простой вариант завтрака из кефира, колбасы и сыра.
 
Ингредиенты для сырных полосок:
 
кефир — 250 мл;
разрыхлитель — 10 г;
соль — ч. л.;
мука — 450 г;
сахар — ч. л.;
петрушка — 10 г;
яйца куриные — 2 шт.;
колбаса — 80 г;
сыр — 100 г.
Приготовление сырных полосок:
В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйца и хорошо перемешиваем лопаткой. Измельчаем петрушку, нарезаем небольшими кубиками колбасу и отправляем оба компонента в кефир.
 
Сыр натираем на маленьких зубцах терки, интегрируем в смесь кефира и колбасы, смешиваем продукты воедино. Просеиваем в кефирную массу предварительно соединенные разрыхлитель и муку.
 
Замешиваем сперва лопаткой, затем руками упругое и не липкое тесто. Оставляем колобок на 10 минут под пищевой пленкой.
 
Тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт толщиной не более 2 мм. Разрезаем пласт на не длинные полоски шириной в 3-4 см.
 


Р·2 (700x524, 319Kb)

В горячем растительном масле на сковороде обжариваем полоски до золотистой корочки с каждой стороны.


Р·3 (680x553, 308Kb)

Эта выпечка вполне оригинальная и самодостаточная.


Р·4 (700x560, 304Kb)

Но если добавить в качестве соуса сметану, будет вкуснее.

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Быстрый завтрак за 10 минут | Фаинка_-2016 - Дневник Фаинка_-2016 | Лента друзей Фаинка_-2016 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»