Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ИНЖИРОМ И СЛИВАМ
Куриное филе - 700 г
Инжир - 4-5 шт.
Слива "Венгерка" - 5-6 шт.
Соевый соус - 3 ст.л.
Масло постное - 1 ст.л.
Уксус белый винный - 1 ст.л.
Кленовый сироп (мед) - 1 ст.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Соль морская - по желанию
Чеснок - 1 зубчик
. Куриное филе обязательно моем под проточной водой, обрезаем все пленки и жир, бумажными полотенцами обтираем досуха. Инжир и сливы также моем под проточной водой.
В глубокой миске нужно смешать соевый соус, постное масло, белый винный уксус, кленовый сироп или жидкий мед, пропущенный через пресс чеснок, поперчите по вкусу и, при желании, посолите.
Выложите в маринад нарезанное куриное филе крупным кубиком, оставьте мариноваться минут хотя бы на 30, время от времени перемешивайте, чтобы мясо мариновалось равномерно.
В это время нужно разрезать каждую сливу вдоль пополам, удалить косточку. Инжир нарезаем на четвертинки.
На деревянные шпажки нанизываем замаринованное куриное филе, чередуя его с ломтиками инжира и слив.
Противень выстелите фольгой, выложите на него шашлычки. Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в нее форму с шашлычками, запекайте под верхним грилем 20 минут.
Подавайте вкуснейшие и полезные шашлычки из куриного филе с инжиром и сливами сразу же после приготовления.
Подавать шашлычки можно как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром. Идеально подойдет рис, макароны или картофельное пюре.