Вообще я  редко  обращаюсь в  сети  конкретно. Но  здесь  будет  исключение. Это  адресовано  Вам - Алексей Буеверов. Доктор  медицинских наук,  профессор...Если из  Вашего  научного звания  выкинуть  два  слова,  останется   -" доктор". Так  называли  во  времена  Антона  Чехова  людей, которые не  только  в  меру  тогдашнего  состояния  науки  лечили  людей, но  и  относились к  своему  занятию  ответственно,  трепетно,  а  некоторые  с  любовью.Если  выкинуть верхнюю  половину  булочки -  останется  нижняя.Выкидывать  еду -  варварство. Вы  можете  как  угодно  относиться  к сетям  фаст-фуда, но  не надо  не  уважать  тех,  кто  в  них  работает.Когда мне  примерно  три раза  в  месяц  надо  быстро  покушать, я получаю  качественное  и добросовестное  обслуживание. "Врачи навязывают  вредные  продукты..."Если речь о  врачах  на телеэкране -так это  не  врачи. А  врачи-диетологи- редкая  и   особая  специальность. Специи и  пряности не могут быть  полезны  или  вредны  сами  по  себе.Как соль,  сахар и  другие пищевые  вещества.Вредным может быть их  регулярный прием  в  количествах,  намного превышающих среднестатистические нормы  потребления.Специи и  пряности - это  то, что  позволяет делать  пищу  вкусной.Специи  и  пряности- это те ингредиенты,  которые позволяют  искусному повару  создавать  произведения  кулинарного искусства.Это то,  что  придает  своеобразие любой  национальной  кухне - Армянской, Грузинской, Итальянской, Французской...Между повышением  аппетита и увеличением  веса - много промежуточных  стадий.Между  ними  нет прямой  причинно-следственной  связи.В основе  опять неумеренность  потребления -фактор  психологический,  а  не химический.А то, что  острые  специи оказывают  раздражающее  воздействие  на  слизистую  оболочку  желудка-  это  несомненно.Как и  то, что  не  стоит  слишком  часто  кушать  острую  пищу.Я не  берусь судить -  я  не  специалист. Возможно, раньше функциональную  диспепсию  действительно  называли  хроническим  гастритом. А возможно  и  то , что  функциональное расстройство -это  то,  что возникает  как результат или  следствие  чего-либо -  психической  травмы,  болезни.Что может  отличать его  от  хронической  болезни.Я не  специалист -  я не  знаю.Может быть, в  квашеных овощах  действительно  есть молочнокислые  бактерии. А  может  быть  они есть  только  и  исключительно  в молочных  продуктах. Я понимаю - Вам приходится  десятки раз говорить  и  писать  одно  и  то же. И Вы  устали и  хотите хлестких формулировок. Но я хотел бы  видеть  на  страницах издания  статьи,  соответсвующие  и адекватные  названию.Политика - это  одно. А  наука о  питании - другое. Их  нельзя изолировать. Но  соблюдать разумные  пропорции неплохо.