Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение

Ленивые тыквенные вареники

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

Основные

творог

500 г

тыква

350 г

яйцо

1 шт.

изюм

1 горсть

мука

5 ст. л.

растительное масло

2 ст. л.

сахар коричневый

3 ч. л.

масло сливочное

1 ч. л.

молотый мускатный орех

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Тыкву почистить, порезать на кусочки и отварить.

Изюм замочить в крепко заваренном чае, дать немного настояться, затем отжать.

В чаше блендера соединить половину творога, половину тыквы, яйцо, сахар и мускатный орех, взбить все в однородную массу.

Добавить оставшийся творог и тыкву, муку, изюм, посолить и все вымешать.

Разогреть в сковороде растительное и сливочное масло.

С помощью двух ложек сформировать из теста небольшие клецки и обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.