Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение
Праздничный салат со свёклой. Очень вкусный!
Сегодня поделюсь рецептом наивкуснейшего салата со свёклой, который обязательно присутствует на новогоднем столе. Кроме праздников, иногда делаю такой салат вместо ужина. Он вкусный, достаточно сытный и приемлемый по цене. У нас в холодильнике всегда есть продукты для его приготовления.
- Для начала нужно отварить или запечь свёклу и морковь, после чего овощи должны полностью остыть.
- Так же, для салата потребуется отварная куриная грудка.
- Чернослив хорошо промываю, заливаю кипятком на несколько минут, а после этого просушиваю и нарезаю на кусочки.
- Пропускаю через пресс чеснок и смешиваю его с майонезом.
- Остывшую свёклу тру на крупной терке на отдельную тарелку.
- Куриную грудку режу кубиком или соломкой, тут кому как больше нравится, добавляю измельченные грецкие орехи и майонез, смешанный с чесноком. Все перемешиваю. Отварная грудка очень хорошо впитывает в себя майонез, добавляю сколько нужно, не жалею.
- Натираю морковь и сыр на крупной терке и перемешиваю их между собой в отдельной тарелке.
А теперь сборка салата!
Первым слоем идет свёкла. Берем ее ровно половину и выкладываем на тарелку. Смазываем этот слой майонезом с чесноком.
Вторым слоем выкладываем мясо с грецким орехом, а сверху слегка промазываем майонезом с чесноком.
Третьим слоем выкладываем морковь, смешанную с сыром. Так же смазываем слой майонезом с чесноком.
Четвертым слоем выкладываем измельченный чернослив и аккуратно придавливаем его ложкой. Он погрузится в предыдущий слой майонеза.
А дальше, покрываем все оставшейся свёклой, украшаем майонезом и кусочками грецких орехов.
