Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Копеечные средства для красоты из аптеки
Оладьи из куриного фарша со сливками отлично подойдут для детского меню и не только. Нежнейшие и вкусные. Рецепт очень простой, но заслуживает своего внимания. Попробуйте приготовить.
[592x559]
Необходимо взять:
- Фарш куриный (я брала куриную грудку) - 500 г
- Сливки жирные (я брала 10%) - 100 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец, вода - по вкусу ⠀
⠀
Приготовление:
Лук чеснок чистим и измельчаем в блендереили на мелкой тёрке .
Куриную грудку хорошо перебить в блендере до однородного состояния.
Теперь смешиваем куриный фарш, сливки, муку, яйцо, лук, чеснок, соль и перец. Фарш готов.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Фарш отлично берётся ложкой. Выкладываем по столовой ложке и придаём форму оладьев. Обжариваем на небольшом количестве масла с каждой стороны буквально по две минуты / ориентируйтесь по своей плите и сковороде/ чтобы подрумянились. Времени у меня не было формировать форму, так что получилась форма котлеток. Ну ничего и в такой форме вкусно и красиво.
Жаренные оладьи сложить в сотейник залить до половины содержимого водой и протушить 20 минут на слабом огне с момента закипания.