Ингредиенты:

- Кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана

- Печенье - 500 г

- Сахар - 1 стакан

- Яйца - 4 шт

- Какао-порошок – 1 ст.л.

- Сливочное масло - 250 г

- Ванильный сахар – 1 ч.л.

 

Приготовление:

1. Приготовление крема: сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешайте, прогрейте на водяной бане до загустения (постоянно помешивая). Смесь охладите и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбейте до получения однородной массы.

2. Смочите печенье в кофе и выложите слоями в форму для торта (желательно разъемную), смазывая каждый слой кремом.

3. Поставьте в холодильник до застывания.