АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ
23-04-2016 15:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
[показать]
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
Ингредиенты:
* 1 л. топленого молока;
* 1 кг. сахара;
* 500 гр. слив. масла;
* 10 яиц;
* 3 желтка;
* 150 гр. свежих дрожжей.
Martina25
Способ приготовления:
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
* 1 ч.л. соли;
* 200 гр. запаренного изюма;
* 2-3 пакетика ванильного сахара;
* примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в .
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек, подождать, пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать белковым кремом, украсить.
Приятного аппетита!
Автор: Sindirella
http://smak.ua/ [показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Александрийское тесто (для куличей)
[показать]Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
Ингредиенты:
* 1 л. топленого молока;
* 1 кг. сахара;
* 500 гр. слив. масла;
* 10 яиц;
* 3 желтка;
* 150 гр. свежих дрожжей.
Способ приготовления:
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
* 1 ч.л. соли;
* 200 гр. запаренного изюма;
* 2-3 пакетика ванильного сахара;
* примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в .
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек, подождать, пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать белковым кремом, украсить.
Приятного аппетита!
Автор: Sindirella
http://smak.ua/
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ | ЛюбиМая_НИКА - Дневник ЛюбиМая_НИКА |
Лента друзей ЛюбиМая_НИКА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»