Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
УКРАШЕНИЕ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ: СТИЛЬНО И ТРАДИЦИОННО
Украшение кулича — это особенное искусство и не всегда даже в самом лучшем рецепте будут даны рекомендации по приготовлению качественной глазури,и с идеями декора пасхальной выпечки.
В этом материале собраны идеи,как можно украсить кулич на Пасху своими руками, чтобы это не отняло много сил и времени, но выпечка получилась стильной и красивой, имела модные современные тенденции, но в тоже время, сохранила свой традиционный исконный стиль.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ И САХАРНАЯ ПУДРА
Это простой и недорогой, но красивый и оригинальный способ декора кулича. Для реализации нужна шоколадная глазурь, а также сахарная пудра из магазина (максимально мелкого помола).
Что нужно для приготовления: три большие ложки сахара, полторы столовых ложки воды, большая ложка какао, лимонная кислота, сахарная пудра, кружево.
Самостоятельно нужно приготовить шоколадную глазурь, для чего в сотейник отправить сахар, воду и щепотку кислоты лимонной. Ингредиенты постоянно помешивать, а сотейник держать на умеренном огне до момента растворения сахара. Когда масса станет густой, добавить какао и все перемешать, держать пару минут на огне. Затем снять с огня, дать пять минуточек остыть и тут же использовать.
Сначала шоколадную глазурь вылить на верхушку кулича, оставить на пару минут. А потом сверху накрыть кружево (не класть на кулич, а придерживать прямо над ним) и присыпать сахарной пудрой.
Совет! Чтобы сахарный рисунок получится четким и аккуратным, нужно обязательно и использовать только крупное кружево.
С ШОКОЛАДОМ И ОРЕШКАМИ
Стильно и полезно использовать для украшения своих куличиков шоколад и орешки. В данном случае используется ядра грецкого ореха, но по желанию его можно заметить. Шоколад для глубины вкуса рекомендуется брать не молочный, а горький. Но по желанию точно такой же способ декора можно использовать и с молочным, и даже с белым шоколадом.
Что понадобится: 70 граммов очищенного ореха, шоколадка 100 граммов и 40 мл сливок.
Поломать плитку шоколада мелкими кусочками и растопить или на водяной, или в микроволновой печи. Добавить сливки и перемешать, еще немного нагреть. Если шоколад топиться на водяной бане, ни в коем случае не доводить до кипения.
Ядра орехов измельчить с использованием скалки или просто острого большого ножа. Кулич облить глазурью, а сверху сразу присыпать орешками, дать декору около часа подсохнуть.
/holiday-ledi.ru/wp-content/uploads/2017/04/374823.jpg" target="_blank">https://holiday-ledi.ru/wp-content/uploads/2017/04/374823.jpg 400w" />
/holiday-ledi.ru/wp-content/uploads/2017/04/209424.jpg" target="_blank">https://holiday-ledi.ru/wp-content/uploads/2017/04/209424.jpg 400w" />
/holiday-ledi.ru/wp-content/uploads/2017/04/20.jpg" target="_blank">https://holiday-ledi.ru/wp-content/uploads/2017/04/20.jpg 440w" />
ПЯТЬ ИДЕЙ ДЛЯ ВОСХИТИТЕЛЬНОГО ДЕКОРА:
- Сахарная пудра проста в использование и не требует времени вообще. Ее на верхушку насыпать обязательно через мелкое ситечко.
- Белковый крем для которого нужно просто взбить охлажденные заранее белки с сахаром или сахарной пудрой. Наносить только на остывший кулич и толстым равномерным слоем.
- Глазурь из пакетика. Он покупается в магазине в виде порошка, затем разводиться по инструкции и наносится сверху на кулич. При желании можно сочетать при декорировании одного кулича сразу несколько цветов глазури.
- Орешки, цукаты и сухофрукты — это не только красиво, но очень полезно и вкусно. Обратите внимание не только на изюм и курагу, но также на сушеную чернику, бруснику и другие ягодки. Сюда же можно отнести свежие ягодки и фрукты.
- Топленый шоколад в разных вариантах использования упоминался в рецептах этого материала.
/holiday-ledi.ru/wp-content/uploads/2017/04/1eb3b1d14d73e87d97f5ba30286d85d4.jpg" target="_blank">https://holiday-ledi.ru/wp-content/uploads/2017/04...d14d73e87d97f5ba30286d85d4.jpgДостаточно проявить фантазию, чтобы сделать интересное и авторское украшение для своего куличика. Если все использованные способы не наталкивают на какие-то конкретные мысли, то рекомендуется дополнительно посмотреть фотографии. Удачной подготовки и Светлой Пасхи Христовой!
