Сочетание соленой курицы и сладкого ананаса можно назвать настоящей классикой в мире кулинарии. Дуэт, состоящий из экзотического плода и куриного мяса, сейчас можно встретить как в горячих блюдах, так и в холодных закусках. Сегодня я предлагаю вашему вниманию элементарное, но при этом удивительно вкусное блюдо — простой салат с курицей и ананасами. Нам понадобится минимум продуктов и немного времени.

[показать]

Если же отварить куриную грудку заранее, на готовку уйдет всего 10-15 минут. Также в целях экономии времени можно заменить отварное филе копченым, однако это будет более калорийно и, конечно же, менее полезно.

[показать]

• куриная грудка — 500 г;
• консервированные ананасы — 1 стандартная банка;
• свежая зелень (для оформления блюда) — небольшой пучок;
• майонез — по вкусу;
• соль, молотый перец — по вкусу.

[показать]

[показать]

1. Салат с грудкой и ананасами  следует начать с подготовки ингредиентов. Куриное мясо промываем, помещаем в кастрюлю с водой и отвариваем до готовности. Добавляем немного соли, а также любимые специи. Готовую грудку остужаем, удаляем кости. Филе измельчаем ножом или руками. [показать]
2. Открываем консервированные ананасы, избавляемся от жидкости. Кольца экзотического плода режем мелкими кубиками. В идеале салат из мяса курицы следует готовить со свежим ананасом, но для этого его нужно правильно очистить и разделать. Проще все-таки заменить этот компонент консервированным аналогом, как в нашем случае. [показать]
3. Выкладываем ананасы в салатник, туда же добавляем кусочки курицы.  Если хотите сделать салат более сытным, можно дополнить рецептуру мелко порезанными куриными яйцами, которые нужно предварительно отварить вкрутую. Также можно добавить тертый сыр твердых сортов. [показать]
4. Заправляем ингредиенты майонезом. Следящие за фигурой могут заменить майонез низкокалорийным натуральным йогуртом, вкус салата от этого не испортится. Солим готовое блюдо, по желанию приправляем молотым перцем.
5. [показать]
6. Подаем простой салат с курицей и ананасами порционно в небольших креманках или пиалах. Каждую порцию осыпаем свежей зеленью
7. . [показать]
8. Для торжественного застолья можно подать это блюдо наиболее эффектно, к примеру, выложить каждую порцию в половинку свежего ананаса. Приятного вам аппетита!

9. Салат с курицей и ананасами