[показать]

Даже если питьевая вода кажется кристально чистой, в ней все равно обитают бактерии, причем их уровень может быть очень высоким. Однако ученые из Швеции, опубликовавшие недавно итоги своего исследования водопроводных коммуникаций, утверждают: несмотря на обилие микроорганизмов в воде, она все равно пригодна для употребления и не угрожает при этом здоровью.Журнал Microbes and Environments, рассказавший об открытии микробиологов из Лундского университета, информирует: стакан обычной питьевой воды из-под крана может содержать порядка десяти миллионов бактерий, и все они – безвредны для организма.

«Обычно вы не видите в питьевой воде никаких бактерий, но благодаря современным методам расшифровки ДНК мы внезапно обнаружили в каждом миллилитре восемьдесят тысяч бактерий», — сказала по этому поводу один из авторов исследования Кэтрин Пол.

Шведские ученые пришли к заключению, что абсолютно все поверхности коммуникаций, контактирующих с сырой водой, покрыты биопленками, которые состоят из многочисленных колоний различных бактерий. При этом бактерии не только не делают воду хуже, но напротив, - улучшают ее качество.

Так, например, исследователи установили: в тех местах, где люди не жаловались на качество воды из-под крана, в водопроводных трубах и счетчиках жили микроорганизмы определенного вида (в основном Proteobacteria и Sphingomonadaceae). В регионах, где вода отличалась повышенным содержанием железа и марганца, преобладали бактерии уже других разновидностей (Nitrospira и Pedomicrobium).

Таким образом, сделали вывод ученые, бактерии не загрязняют воду, а наоборот, делают ее более пригодной для питья, беря на себя функцию очищения.

«Мы подозреваем, что бактерии помогают очищать воду и поддерживать ее качество, по аналогии с тем, что происходит в наших организмах. Наш кишечник полон бактериями, но они помогают переваривать пищу и бороться с болезнями», — прокомментировали ученые результаты исследования.

Источник - http://www.medikforum.ru/news/wellness/health_food...yavili-nuzhnoy-dlya-pitya.html