Да, васильки, васильки...

Много мелькало их в поле...

Помнишь, до самой реки

Мы их сбирали для Оли.

А. Апухтин, «Сумасшедший».

Мы погрешили бы против истины, причислив кентавра, пусть самого мудрого, к пантеону богов. Хирон, согласно древней греческой мифологии, был врачевателем, другом и наставником Геракла. Как и положено кентавру, он был наполовину человеком, наполовину конем. Легенда рассказывала, что Хирон был ранен во время охоты с Дианой на горе Пелион и лечил свою рану соком василька, которым до этого он помогал многим героям на поле брани. Отсюда, как повествовали уже древние римляне, пошло одно из названий лазоревого цветка — Centaurea (цветок кентавра).

Великий шведский систематик XVIII века Карл Линней дал васильку научное название. По разработанной им двойной номенклатуре, родовое имя так и осталось — Centaurea, видовое же он получил по цвету суапиэ — то есть синий.

У римлян была известна еще одна легенда, объясняющая и вторую часть названия василька. Некогда один юноша, любивший синюю одежду, был найден мертвым в поле, среди колосьев ржи. Богиня цветов Флора в знак своего расположения к несчастному превратила его тело в васильки. Нечто близкое этой легенде рассказывали в старину и на Руси, объясняя название «василек» именем Василия, единственного сына у матери, погубленного русалкой. Цветок окраской словно бы напоминал роковую для него голубую воду.

Ботаники относят появление васильков в Европе не к глубокой древности, а примерно к I веку нашей эры, когда рожь из Азии, а с ней и семена васильков попали и в Грецию, и в Рим. Как и все сорняки, васильки прочно завоевали себе место под солнцем, отличаясь неприхотливостью и выраженной способностью к расселению. Лазоревые цветы васильков так прекрасны среди ржи, что не хочется приравнивать их к обычным сорнякам наших полей. В старину даже был обычай украшать кресты венками из васильков.

Церковная легенда о воскресении Христа отводит этому цветку особое место. Будто римские воины, похоронившие бога в пещере, закопали и орудие казни, опасаясь, как бы не сделалось оно предметом поклонения. Крестообразную перекладину упрятали в землю, завалили мусором, но к утру там взошли небесно-голубые васильки, обозначая сакраментальное место. Сама история нахождения креста, тоже связанная с васильками, дала начало особому церковному празднику — воздвиженью креста.

На Руси василек издавна, еще до появления христианской религии, играл роль в торжествах, связанных с хлебопашеством. Венками из этого цветка украшали снопы. По русскому народному поверью, он имел отношение к святому Вассу: считали, что если сеять рожь в день памяти этого святого, то ее непременно заглушат васильки.

Синий цвет васильков пленил и мистиков, они избрали василек символом постоянства, учтя, однако, способность цветка быстро выцветать, а иногда и слегка краснеть.

Синяя, красная, фиолетовая или пурпуровая окраска цветочных лепестков обусловлена наличием в них красящего вещества, растворенного в соке растения, — антоциана. Его легко извлечь из любых красных или синих частей растения, и многие наблюдали это, проваривая свеклу или красную капусту. Вода при этом получалась лиловой, бордовой или грязновато-красной. Стоит добавить к такой воде кислоты, например, уксусной, — и она снова станет красной. Антоциан меняет цвет в зависимости от того, в какой среде находится — кислой или щелочной. Подобно лакмусовой бумажке, в кислой он краснеет, а в щелочной — синеет. Разные колеры роз, небесно-голубые оттенки незабудок, лиловый цвет фиалок, огненный — лепестков мака, все это антоциан, в зависимости от того, что преобладает в клеточном соке растения, кислота или щелочь.

Цветки медуницы в начале цветения имеют розоватый венчик, в конце — синий. То же происходит с цветками незабудок. В начале цветения они богаты кислотами, но затем теряют их, антоциан синеет.

Зная этот секрет природы, можно направленно менять окраску цветков. Так, если на незабудки, фиалки и васильки подействовать табачным дымом, они станут зелеными из-за находящейся в нем щелочи. Тот же результат получается от нашатырного спирта. Если поместить эти цветы в атмосферу паров соляной или уксусной кислоты, они станут розовыми.

Из васильков раньше добывали синюю краску, похожую на ультрамарин. Для этого брали трубчатые, темно-фиолетовые цветки из корзинки василька (это растение относится к сложноцветным — то, что мы в быту называем цветком василька, на самом деле есть шесть ворончатых краевых и множество трубчатых фиолетовых цветков, расположенных в центре корзинки). Их растирали в мраморной ступке, к соку добавляли квасцы, а затем сливали все в бутыль и хранили до употребления. Голубую, более бледную краску давали краевые цветки, похожие на вороночки.

Некогда настой цветков василька на снеговой воде применяли для укрепления зрения. Французы называли его «разбивающим очки»: считалось, что зрение улучшается и очки уже не нужны.

Русские знахари также практиковали лечение глаз васильками. Официальная медицина исследовала василек и признала его годным для лечения заболеваний почек и мочевыводящих путей. Употребляют его и при заболеваниях печени как желчегонное средство. Цветки васильков обладают также противомикробным действием. Для медицинских целей используют краевые синие вороночки василька.

Синий василек — хороший медонос. Он дает пчелам нектар и пыльцу, причем цветет все лето и всю осень. Он выделяет нектар даже в засуху. Мед с васильков зеленовато-желтый, густой, с легким миндальным запахом, иногда слегка горчит. Интересно, что на Северном Казказе растет травянистое растение в виде небольшого кустика с множеством белых цветков-корзиночек диаметром около сантиметра. Это горчец ползучий из рода васильков. Мед с него горек, но горечь пропадает через несколько месяцев.

Среди родственников василька интересны американский вид со светло-лиловыми и темно-розовыми цветами и душистый мускусный василек, родина которого — Восток. Этот последний обладает, сильным, приятным запахом.

К васильку близок золототысячник зонтичный, но только по названию (он относится к другому семейству — горечавковых). У него ярко-розовые цветки, собранные в щитковидно-метельчатое соцветие. Золототысячником, по легенде, лечил раны кентавр Хирон. И эта трава нашла свое место в народной и научной медицине. Ее применяют для возбуждения аппетита, для повышения секреции пищеварительных желез и усиления желчеотделения. Экспериментально установлено, что золототысячник содержит генциопикрин, обладающий противоглистными свойствами. Растет золототысячник на заливных лугах, по берегам рек, между кустарниками, на опушке леса. Трава кентавра Хирона встречается у нас в средней и южной полосах Европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Журнал "Наука и религия" времён СССР

 

На протяжении столетий поэты, писатели, философы искали ответ на извечный вопрос: «Что такое любовь?» Однако нашли его ученые: «В основе этого чувства лежат химические процессы».

Вы поражены? Шокированы? Но это так. Как подчеркивает академик РАМН В. А. Таболин: «Если расшифровать «формулу любви», то на практике она означает, что в зависимости от выделения определенных химических веществ возникает непреодолимая тяга одного человека к другому конкретному человеку».

Прежде чем более подробно разбираться в этом процессе, нужно сделать небольшое отступление. Любовное чувство считается чисто романтическим, то есть неподвластным рассудку. Ведь не зря же в ходу обыденное противопоставление: «женился по любви», «вышла замуж по расчету». Больше того, нередко бывает, что человек просто не может жить без какого-то индивида, хотя прекрасно осознает его недостатки. Как поется в песне: «Может быть, он не красивый... может, слишком молчаливый... Но люблю я вот такого и не надо мне другого. Полюбила, полюбила...»

Случается, что это чувство появляется буквально с первых минут или часов знакомства. И тогда говорят о «любви с первого взгляда». Традиционно она считалась чем-то мистическим, «предопределенным свыше». Отсюда даже родилось расхожее мнение о том, что «браки заключаются на небесах». Между тем сравнительно недавно исследователи установили, что каждый человек окружен биоэнергетическим полем. Причем вокруг головы оно образует некое подобие шара, так называемую «ауру». Некоторые экстрасенсы, обладающие способностью видеть ее, утверждают, что у разных людей аура окрашена в разные цвета, которые зависят от энергетических, психических и физических особенностей данного человека. Чем больше совместимы ауры двух индивидов, тем большее взаимное влечение, симпатию они испытывают друг к другу. А при полном совпадении возникает «любовь с первого взгляда».

Однако чувство любви чаще нарастает незаметно и постепенно, пока в один прекрасный день человек вдруг не обнаруживает, что он влюблен. Конечно, бывает, что первоначально, когда он выбирает объект повышенного внимания, могут играть роль и меркантильные соображения. Но в основе все равно лежит неосознанное влечение, если речь идет о настоящей любви, а не о развлечении, выдаваемом за любовь. Наконец, есть еще и третий вид любви — «неразделенная любовь». Как это ни парадоксально, в этом случае человек тоже испытывает наслаждение, хотя и не встречает ответного чувства. Почему это происходит, станет понятно, когда мы перейдем к анализу химических процессов, которые любовь вызывает в организме.

А теперь остановимся на одном немаловажном моменте, имеющем прямое отношение к механизму любви. Доктор психологических наук Аркадий Константинович Попов считает, что главной функцией мозга является приспособительная. В ходе эволюции нашему «командиру» приходилось все время вписываться в изменения окружающей среды: электромагнитные, гравитационные, магнитные, не говоря уже о климатических условиях, наличии продуктов питания или комфортной обстановки. Для этого ему нужна способность упреждающего предвидения. Необходимо запечатлеть существующую картину и рассчитать ее возможный будущий вариант. Тут уж не обойтись без памяти и аналитико-синтетических способностей, то есть мышления.

Наконец, на заключительной стадии после своей перестройки мозг должен оценить, правильно ли он отреагировал. Это делается путем сравнения с новой обстановкой, которое осуществляется с помощью эмоций. Причем, как полагает Аркадий Константинович, мозг работает в голографическом режиме, используя поступающие извне образы во всей их сложной совокупности — оптической, звуковой, химической, электро-магнитной. Иначе говоря, он воспринимает зрительные, слуховые, вкусовые, обонятельные, осязательные возбуждения, поступающие от соответствующих рецепторов. Приходят же они не только в кору головного мозга, но и в подкорку.

Конечно, наши далекие предки не могли да и не старались разобраться, что именно в конкретном индивидуме вызывает приятное чувство или, наоборот, отвращение. Их реакция была чисто интуитивной и диктовалась подсознанием. Поэтому отголоски такого поведения очень живучи. В прошлом веке, например, в Китае европейцы воспринимались как «отвратительные белые дьяволы». В свою очередь, для европейцев оказался отвратителен «запах африканских негров». И рассудок зачастую бессилен преодолеть подобное отрицательное отношение. Мы нередко просто говорим, что кто-то неприятен нам, не отдавая себе отчет почему. Между тем ответ кроется в нашем подсознании.... Сергей Демкин, журнал "Чудеса и приключения" № 9-10, 1993

[280x700]