• Авторизация
Дневник валентина_агошкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Десерт "Сладкая ракушка" из слоёного теста. 16-01-2023 19:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Десерт "Сладкая ракушка" из слоеного теста:

Десерт из слоеного теста при помощи форм для маффинов.

 

Слоеное тесто - 400 г
молоко - 20 мл
 
Для начинки:
Сливки - 250 мл
сахарная пудра  - 150 г
ванильный сахар - 10 г
мандарины - 100 г
 
Для декора:
Сахарная пудра - 20 г



 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Слоёное тесто нужно разморозить и вырезать из него заготовки для ракушек. Для этого следует взять формочку для кексов или маффинов и, не раскатывая тесто, сформировать лепёшки с волнистыми краями.

Можно нанести на заготовки рисунок, имитирующий бороздки ракушек и прижать обрезанный край вилкой так, чтобы тесто в процессе выпечки не смогло подняться.

Смазать молоком и поставить в разогретую духовку до 180°С на 15 минут.

Затем остудить, разрезать вдоль заготовки и выложить между двумя сторонами ракушек начинку.
Для начинки взбить сливки, сахарную пудру и ванильный сахар до устойчивых пиков.
 
В середину каждой раковины вложить дольку мандарина.
 
Украсить ракушку сахарной пудрой.
 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Десерт "Сладкая ракушка" из слоёного теста. | валентина_агошкова - Дневник валентина_агошкова | Лента друзей валентина_агошкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»