• Авторизация
Дневник валентина_агошкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кекс сметанный с чёрной смородиной. 29-04-2022 12:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Кекс сметанный с черной смородиной

​Кекс сметанный с черной смородиной

Ингредиенты:
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Ванилин — 1 г 
Разрыхлитель — 10 г
Сметана (20%) — 200 г 
Мука — 230 г
Яйца — 3 шт. 
Смородина свежая или замороженная — 1,5 стак.
Вода — 3 ч. л. 
Сахарная пудра — 1 стак.
Приготовление:
 Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить мягкое сливочное масло, сметану, ванилин. Взбить. Всыпать муку с разрыхлителем. Хорошо взбить до однородности. Черную смородину обсыпать мукой (замороженную размораживать не нужно) и высыпать в тесто, перемешать. Тесто выложить в смазанную форму для кекса (можно воспользоваться пекарской бумагой). Духовку хорошо разогреть. Выпекать кекс при температуре 180 °С 60 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Для помадки сахарную пудру смешать с водой. Воду рекомендую вливать по чайной ложке, каждый раз тщательно перемешивая силиконовой лопаткой. Густоту помадки можно регулировать по вкусу 4. По готовности кекс извлечь из формы. Дать ему остыть. Затем на верхушку кекса нанести помадку.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кекс сметанный с чёрной смородиной. | валентина_агошкова - Дневник валентина_агошкова | Лента друзей валентина_агошкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»