В прошлом веке кто-то из великих физиков едет в длительную командировку из США в Китай.

И зная, что кухня в Китае несколько странная, он ловит доктора Ву Цзяньсюн, совершенно легендарную тетку, которая работала ещё в Манхэттенском проекте, а Нобелевскую премию не получила только потому, что женщина (её соавторы получили за общую с ней работу), и просит написать на бумажке иероглифами название какого-нибудь блюда, которое точно можно есть, не опасаясь, что это кошка в соусе из тараканов. Доктор Ву пишет записку.

В первый день человек с этой запиской идёт в ресторан - и получается совершенно изумительную рыбу. На второй день в другом ресторане он показывает записку и ему приносят утку в засахаренных орехах. В следующем ресторане он получает пельмени с креветками, на следующий день суп с блинчиками - и так далее.

Совершенно озадаченный, он просит китайских коллег перевести, что написано на бумажке. А там написано примерно следующее: "Здравствуйте. Я доктор Ву, самая знаменитая в мире китайская женщина. Этот лаовай - мой друг и очень важный человек. Пожалуйста, принесите ему самое лучшее, что у вас есть, только чтобы он от этого с непривычки не помер"