В большой миске растереть творог с сахаром и яйцами. Добавить муку и щепотку соли, вымесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

Скатать из теста колбаску и нарезать на небольшие равные части. В большой кастрюле закипятить слегка подсоленную воду и варить вареники 4 минуты после того, как они всплывут. Готовые вареники заправить сливочным маслом.

Из нета.