накомьтесь - творожный кекс "Всегда удачный".

 

 

Мягкий, нежный, ароматный, так и тает во рту... А на приготовление понадобится буквально несколько минут: остальное за вас сделает ваша духовка. Приготовьте и убедитесь в этом сами!

 

 

Итак, для приготовления нам понадобится:

 

Творог ( у меня домашний ) - 300 г

Куриное яйцо - 4 шт.

Сливочное масло - 100 г.

Сахарный песок - 180 г

Ванильный сахар - 1 пакет (8 г)

Соль - щепотка

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 1 пакет (10 г)

Изюм - 100 г

Лимон - цедра с 1/2 части

 

 

Учитывая, что на приготовление теста нам понадобится буквально несколько минут, рекомендую сразу же включить духовку, чтобы она разогрелась до 170 °C.

Приступаем к приготовлению.

 

В миску для смешивания разбиваем яйца и взбиваем их до появления пышной пены вместе с солью, сахарным песком и ванильным сахаром.

 

 

Затем кладём растопленное сливочное масло и творог. Немного взбиваем.

 

 

Добавляем муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Аккуратно и быстро перемешиваем все ингредиенты с помощью лопатки до увлажнения муки.

 

 

Добавляем цедру лимона и промытый сухой изюм. Ещё раз перемешиваем.

 

 

Выкладываем тесто в форму и осторожно разравниваем его. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 170 °C в течение 40 минут. ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ С КОММЕНТАРИЯМИ -> -> ->

Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на мой канал.

Ссылка на десерт "Ёлки в снегу" - здесь.