[380x330]
Сказать что это вкусный пирог - ничего не сказать! Он великолепный! Этим летом моя семья несколько раз требовала чтоб я приготовила именно его. сразу пекла его с вишней, Теперь со сливами. Очень рекомендую его вам. Пирог рассчитан на форму 24 см.

	Достать из холодильника сливочное масло, пусть полежит, что было мягким. Разделить яйца на желтки и белки. Масло взбить с помощью венчика с сахаром и добавить желтки.
	Нарубить шоколад с помощью ножа и добавить его в тесто перемешать.
	Добавить в тесто муку и перемешать до однородной массы.
	Взбить комбайном белки до пышной массы и аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
	Нарезать кусочками сливы, удалив косточки. Тесто вылить в форму предварительно выстеленную пергаментом. Сверху теста разместить сливы вплотную друг к другу. Смешать 100 г сахара, нарубленные орехи и ванилин. Посыпать пирог сверху.
	Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 30-35 минут. Пирог ПОЛНОСТЬЮ остудить и затем нарезать на кусочки. Приятного аппетита!