Это невероятно вкусный крем для сладкой выпечки. Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

● 500 гр.сметаны 20%
●  цедра лимона

● 2 яйца
● 3 ст.л. муки
● 180 гр. сахара
● 2 гр. ванили
● 250 гр. масла комнатной температуры

Приготовление:

Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.