Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ВИНОГРАДОМ

Очень простые в приготовлении корзиночки. Потрясающе вкусное сочетание винограда и сырных корзиночек. Сыры можно использовать любые, желательно несколько видов, но рекомендую обязательно в этой смеси использовать и сыр с голубой плесенью и какой-нибудь выдержанный сыр.

500 гр. Слоеного теста

2 яйца

Голубой сыр (дор блю)- 200 гр.

Сыр Пекорино 70 гр.

Сыр Пармезан- 100 гр.

Козий сыр – 70 гр.

Сыр Моцарелла – 70 гр.

Мускатный орех по вкусу.

300 гр. сладкого винограда

Сыры натереть на терке,

смешать в миске вместе с мускатным орехом и яйцами.

Дорблю нарезать кубиками и вмешать в начинку.

Виноград  нарезать на половинки, косточки убрать.

Слоеное тесто тонко раскатать, вырезать кружочки и выложить в формочки для кексов, наколоть тесто вилкой.

Выложить начинку из сыра на тесто.

Выпекать в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета.

Чуть остудить и снять из формочек. Подавать теплыми или холодными, украсив половинками винограда.

Приятного аппетита!