Летний период – благодатное время для заготовок. Салат из огурцов с кабачками на зиму выручит, когда гости на пороге. Блюдо полностью готово к употреблению. Его можно взять с собой на пикник или выложить в красивую тарелку и подать на праздничный стол. Вкусно полакомиться овощной смесью за семейным обедом. Угощение получается хрустящим, пикантным и многокомпонентным.

Ингредиенты:

• огурцы – 250 г;
• кабачки – 250 г;
• морковь – 250 г;
• лук репчатый – 100 г;
• масло растительное – 50 мл;
• сахар – 45 г;
• соль – 15 г;
• перец черный молотый – ½ ч. л;
• уксус столовый – 40 мл;
• приправа для корейской моркови – ½ ст. л;
• петрушка – 30 г.

Приготовление: https://vkussovet.net/1711-salat-iz-ogurcov-s-kabachkami-na-zimu.html