Котлеты «Архиерейские» - замечательное сытное и очень вкусное постное блюдо, которое разнообразит ваше меню как во время поста, так и на каждый день. Основу фарша составляет картофель. Также в фарш для сочности добавлен репчатый лук, а для пряного вкуса – чеснок и петрушка. Эти ингредиенты великолепно сочетаются с грецкими орехами, которые превращают простое блюдо в произведение кулинарного искусства. Связующими звеньями служат чёрный постный хлеб и панировочные сухари.

Ингредиенты:

• картофель – 600 г;
• лук репчатый – 1 головка;
• орех грецкий – 6 шт.;
• хлеб чёрный постный – 120 г;
• зелень петрушки – 5 веточек;
• чеснок – 2 зубчика;
• сухари панировочные – 5 ст. л. в фарш + для обвалки;
• перец чёрный свежемолотый – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• масло подсолнечное рафинированное – для жарки.

Как приготовить архиерейские котлеты: https://vkussovet.net/1676-kotlety-arhierejskie-postnye.html