Не секрет, что из прокисшего молока получается отличная выпечка. Его можно добавлять в тесто для блинов, кексов, пирогов. Кулич на кислом молоке тоже получается очень вкусным и пышным. Готовить его можно как с сухими дрожжами, так и со свежими. Разница только в количестве. Свежих дрожжей потребуется в 3 раза больше, чем указано в рецепте.

Ингредиенты для теста:

• Кислое молоко – 250 мл;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахар – 150 г;
• Сухие дрожжи – 1 ст.л.;
• Сливочное масло – 50 г;
• Растительное масло – 50 мл;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Мука – 400 г;
• Кондитерская посыпка по желанию.

Ингредиенты для глазури:

• Желатин быстрорастворимый – 1 ст.л.;
• Сахар – 180 г;
• Лимонный сок – 2 ст.л.;
• Вода – 4 ст.л.

Время приготовления: 6 часов

Формы для куличей объемом 250 мл – 6 шт.

Пошаговое приготовление: https://vkussovet.net/1668-kulich-na-kislom-moloke.html