Рецепт приготовления скумбрии с овощами в банке. Самый простой, быстрый и удобный способ приготовления рыбы с овощами, конечно же, в духовке в стеклянной банке. При таком способе готовки рыбка получается более полезной чем, например, жареная, более диетической, намного ароматнее, сочнее и вкуснее. Все ингредиенты в банке пропитываются выделяемыми соками, отсюда и получается такой насыщенный вкус как у овощей, так и у самой рыбы. Для придания легкой остроты для этого блюда лучше всего взять ароматный черный перец горошком, который при желании можно измельчить.
Скумбрия – рыба сама по себе довольно сытная и питательная, поэтому это блюдо в гарнире не нуждается. Готовое блюдо можно подать украсив маслинами, кружочками лимона, свежими дольками томата или огурца и не забудьте про свежую зелень.
Необходимые ингредиенты:
- 2 шт. скумбрии;
- 200 г моркови;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 лавровых листа;
- 1 ч. ложка соли (без горки);
- 3 шт. перца горошком;
- 1 ст. ложка растительного масла.