Рецепт приготовления куриных ножек в панировочных сухарях в духовке без масла. Куриные ножки (они же голени) в панировке, пожалуй, самое простое и быстрое блюдо, но какой эффект - они выглядит очень аппетитно, снаружи хрустящая корочка, а внутри нежное и сочное мясо, необыкновенная вкуснятина. Существует огромное количество вариантов его приготовления, все они совершенно разные по способу готовки и наименованию продуктов. По нашему рецепту блюдо готовится максимально просто и состоит из минимального набора ингредиентов.
Предварительно ножки маринуются в майонезе с чесноком, затем панируются в молотых сухарях с приправами, запекаются в духовке и все это без капли масла. А чтобы наши голени не получились сухими как раз и нужен майонез. Для придания приятного аромата и привкуса в панировку добавляются сушеные травы, например, прованские. Блюдо подается как самостоятельное с любым соусом.
Необходимые ингредиенты:
- 4 куриные ножки;
- 3 – 4 зубка чеснока;
- 2 ст. ложки панировочных сухарей;
- 1 ч. ложки сушеных трав (розмарин, базилик, тимьян);
- 1 ч. ложка паприки;
- 1/2 ч. ложки смеси молотого перца (ассорти);
- 3 ст. ложки майонеза (жирной сметаны);
- соль по вкусу.