Рецепт приготовления жареных кальмаров с луком в соусе. Кальмары – это уникальный, диетический морепродукт, который можно очень быстро отварить, потушить или обжарить. Главное грамотно подобрать ему «компаньонов» по тарелке или сковороде. Итак, задача поставлена – вкусно и правильно поджарить кальмаров. Самый популярный овощ, с которым жарят моллюсков – это лук, а так как кальмары жарятся быстро то первым делом обжаривается лук, затем добавляются приправы, соусы и в завершение уже порезанный соломкой морепродукт. Еще пара минут и все – прекрасное и ароматное блюдо у вас на столе. Перед подачей украсьте его свежей рубленой петрушкой и семенами кунжута.

Необходимые ингредиенты:

• 500 – 600 г кальмаров;
• 1 головка репчатого лука;
• 2 – 3 зубка чеснока;
• 1 ст. ложка рисового уксуса (винного, столового);
• 1 ст. ложка соевого соуса;
• 1 ст. ложка сладкого соуса терияки (либо 1 ч. ложка сахара или меда);
• 2 – 3 ст. ложки растительного масла;
• щепотка соли;
• 1 ч. ложка паприки (либо карри);
• щепотка молотого перца (смесь перцев);
• 1 ч. ложка семян кунжута (по желанию);
• веточка петрушки (для украшения).

Как приготовить: https://vkussovet.net/1613-zharenye-kalmary.html