Рецепт приготовления штруделя из готового слоеного теста с яблоками. Штрудель – это австрийская мучная выпечка из очень тонкого теста типа фило с любой начинкой, чаще с яблочной. Готовится штрудель традиционно в виде рулета и запекается в духовке. Звучит очень аппетитно, давайте его попробуем сегодня приготовить.
Готовое слоеное тесто из ближайшего магазина прекрасно подходит для штруделя как пресное, так и дрожжевое. Яблоки для начинки лучше выбирать твердые, кисло-сладких сортов. Для придания насыщенного аромата и приятного вкуса начинку лучше всего приправить молотой корицей – самый выигрышный вариант. По желанию также начинку можно разнообразить любыми другими вкусными дополнениями: грецкими орехами, сухофруктами, маком, ягодами, цедрой цитрусовых (лимоном) или цукатами.
Необходимые ингредиенты:
- 500 г слоеного теста;
- 2 – 3 яблока;
- 2 ст. ложки крахмала;
- 4 ст. ложки сахара;
- 1 ст. ложка муки (для подпыла);
- 1/2 ч. ложки корицы;
- горсть грецких орешков;
- 1 яйцо;
- 1 ч. ложка сахарной пудры.