Рецепт приготовления салата с соленой горбушей, рисом и свежим огурцом. Салат с красной рыбой и отварным рисом не совсем привычное блюдо для европейской кухни, скорее оно позаимствовано из восточноазиатской. Тем не менее такого типа салаты всё больше становятся популярными на нашем столе, современные хозяйки готовят их по любому случаю, будь то праздник, семейный ужин или тематическая вечеринка. Салат получается сытным, питательным и сбалансированным. Наличие свежего огурца и соленой красной рыбы делает салат более легкоусвояемым с приятным послевкусием. Традиционно блюдо собирается слоями, но это непринципиальный вариант – его можно подавать в самых различных вариациях, главное перед подачей слегка украсить веточками свежей зелени.

Необходимые продукты:

• 150 – 200 г слабосоленой горбуши (лосось);
• 1/2 стакана сухого риса;
• 200 г свежего огурца;
• 2 ст. ложки рубленого зеленого лука;
• 1/2 стакан майонеза;
• 3 яйца (вареных);
• молотый перец (по вкусу);
• 1 ст. ложка столового уксуса + 1 ч. ложка сахара + щепотка соли (заливка для риса).

Как приготовить: https://vkussovet.net/1557-salat-s-gorbushej-i-risom.html