Рецепт приготовления торта из шоколадного бисквита, с черносливом и сметанным кремом. На самом деле торт с черносливом можно приготовить на основе любого бисквита (белого, медового, тыквенного и т.д.). По нашему рецепту шоколадный бисквит готовится из какао-порошка, но, главное на, кефире и без сливочного масла. Шоколадный бисквит получается очень нежным, воздушным, в меру сладким, а в сочетании со сметанным кремом – настоящее лакомство. Добавленный в крем рубленый чернослив выгодно подчеркивает нежность и сочность торта. По желанию в крем можно также добавить: курагу, изюм и орехи. Подобные торты можно назвать шедевром домашней выпечки – вполне доступные продукты, лёгкость в приготовлении и такой восхитительный результат. Попробовав такой торт однажды, ваши домочадцы обязательно оценят этот десерт, и он наверняка станет частым гостем на вашем столе.
Необходимые ингредиенты:
Для бисквита:
- 4 ст. ложки какао-порошка;
- 120 мл растительного масла (рафинированного);
- 200 г сахара;
- щепотка соли;
- 2 яйца;
- 300 мл кефира;
- 300 г муки;
- 1,5 ч. ложки соды + 1 ст. ложка яблочного уксуса (винного, рисового, столового).
Для крема:
- 500 г сметаны не менее 20%;
- 100 г сахарной пудры;
- 200 г чернослива.
Для пропитки:
- 50 мл горячей воды;
- 1 ч. ложка сахара;
- 1/2 ч. ложки растворимого кофе.
Для украшения:
- шоколадка.