Рецепт приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем в духовке. Частенько хозяйки сталкиваются с вопросом как быстро, сытно и вкусно приготовить второе (горячее), да еще чтобы все уместилось в одном блюде. В таком случае всегда выручают различные запеканки, а сколько существует вариантов приготовления, порой не знаешь, что же выбрать. Предлагаю самый выгодный, легкий, быстрый и вкусный рецепт запеканки с картофельным пюре и смешанным фаршем. Блюдо получается питательным и сытным, то что нужно для большой семьи. Первым делом готовится картофельное пюре, самым традиционным и удобным для вас способом, а начинка попутно обжаривается на сковороде. Затем, в удобной форме, ингредиенты выкладываются слоями и запекаются в духовом шкафу. Если вы планируете такое блюдо подавать на праздничный стол в горячем виде, то запеканку желательно сразу же готовить в красивой и нарядной формочке. По желанию в мясную начинку можно добавить грибочки, томаты, горошек или любые другие овощи – это придаст блюду дополнительный интересный привкус.
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 500 г мясного фарша;
- 1 голова репчатого лука;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- соль и молотый перец по вкусу.