Рецепт приготовления котлет из курицы и кабачков на сковороде. Удивительно сочные и нежные котлеты сегодня у нас в меню. Куриные котлеты с добавлением кабачка – блюдо легкое, диетическое, но в то же время оно питательное и сытное. Такие котлетки можно подавать на стол в качестве второго блюда с любым гарниром, полив острым соусом и со свежими овощами.
Это универсальный рецепт приготовления фарша, а как их готовить дальше существует масса вариантов: на сковороде, в духовке, мультиварке, микроволновке, пароварке, или можно просто запечь в духовом шкафу. Причем котлеты, приготовленные на пару, будут содержать меньшее количество калорий – это скорее диетический вариант, их можно готовить для детей. По этому рецепту котлеты панируются в крошках, но это не обязательное условие. По желанию можно панировать в муке, манке или молотом геркулесе.
Необходимые ингредиенты:
- 300 г. куриного филе;
- 200 г. кабачков;
- 1 яйцо;
- 4 ст. ложки панировочных сухарей;
- соль и черный перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.